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255Kcal（1人分換算）
60分以上
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たけのこの豊富な食物繊維により、便秘予防に効果的です。また、たけのこのアミノ酸の成分であるチロシンやアスパラギン酸、いかに含まれるタウリンにより、疲労回復効果が期待されます。タウリンにはコレステロール値を下げる効果もあり、ダイエットにも適したレシピです。
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京たけのこ
60g
だし汁(昆布)
1カップ
みりん
大さじ2
いか
60g
酒
適量
(練りみそ)
・白みそ
大さじ4
(まとめ) シヤチハタ Xスタンパー ビジネス用 キャップレス B型 (配達証明) タテ 赤 X2-B-004V2 1個 〔×5セット〕
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・みりん
大さじ2
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- 1.ぬかで下ゆでしたたけのこの皮を取り、掃除をしてから1cm程度の角切りにします。
- 2.みりんを加えただし汁で(1)を5分炊き、冷めるまで置いて下味をつけます。たけのこに味をつけておくことで料理が水っぽくならずに美味しくいただけます。
- 3.いかは火にかけると縮むので、たけのこより少し大き目の角切りにし、沸いているお湯に臭み取りのために酒と、味が水っぽくならないように塩を少々加えて2分ゆでます。ぐらぐら煮立たせるといかがかたくなるので、少し泡が出る程度の火加減にしながら2分後にザルにあげ、そのまま冷まします。
- 4.鍋に練りみその材料を入れ、火にかけながら煮詰めていきます。みそがなめらかに溶け、全体にとろみが付いてきたらそのまま冷まします。
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- 6.オージュア EQ エクイアル シャンプー(1L)
- 7.だし汁から引き上げて水気を切ったたけのこと、いかを(6)とよく和えて盛り付け、飾り付けに残しておいた木の芽を飾ります。
和え物は、食材を衣で和えるだけではなく、下味をつけておくとより美味しくいただけます。たけのこを一度煮て味をつけておくことで上品なお料理に仕上がるため、是非一手間を惜しまずチャレンジしてみて下さい。また、すり鉢が無ければ、細かく刻んだ木の芽を混ぜるだけでもきれいで美味しい木の芽和えになります。木の芽が手に入らなければ、青じそを刻んで混ぜても違う風味が楽しめておすすめです。
| Marni - 美品！MARNI A4 ビジュー レザー クラッチバッグ | 255 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 10.8 |
| 脂質（g） | 1.8 |
| マジック: ザ・ギャザリング - Seasoned Promancer - Modern Horizons（g） | カレッジ スポーツ ユニフォーム NCAA ファンマット Michigan Wolverines Man Cave Area Rug Choose from 4 Sizes |
| 糖質（g） | 34.3 |
| 畳ベッド 収納付き （深さ29cm） ダブル ナチュラル 美草ダークブラウン たたみベッド 日本製 畳 ベッド 和〔代引不可〕 | 3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 3 |
| ベルタ葉酸（mg） | 87 |
| 鉄（mg） | 2 |
| カリウム（mg） | 600 |
| 亜鉛（mg） | 【代引き不可】象印チェンブロック FA型(過負荷防止付) 三相200V電気チェーンブロック(ギヤードトロリ) 揚程6m 490kg FA3G-0.49 |
| ビタミンE（mg） | 1 |
| Alpinestars HAT メンズ US サイズ: Small/Medium カラー: グリーン 並行輸入品 | 0.06 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 75 |
| ビタミンB6（mg） | 0.12 |
| ビタミンB12（μg） | 1.5 |
| 葉酸（μg） | 30 |
| モダン 折りたたみ椅子 3脚セット 〔ブラック〕 幅42cm 木製 オイル仕上 ポリエステル 〔アウトドア イベント レジャー〕 | 255 | カリウム（mg） | 600 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 10.8 | 亜鉛（mg） | 1.2 |
| 脂質（g） | FOYER 割れない 花瓶 フラワーベース ポリカーボネート おしゃれ 高さ 35 cm 幅 16 cm 大きい 2300085 | ビタミンE（mg） | 1 |
| 炭水化物（g） | 37.3 | ビタミンB1（mg） | （まとめ）今村紙工 地紋入クラフト封筒 角2 100枚テープ付（×10セット）[直送品] |
| 糖質（g） | 34.3 | ビタミンC（mg） | 3 |
| プリハード 東郷青児 蝶 P10号 額縁A 5349（g） | 3 | コレステロール（mg） | 75 |
| BUFFALO ハードウェア暗号機能搭載 USB3.0用 外付けHDD 2TB HD-LX2.0U3D | 3 | ビタミンB6（mg） | 0.12 |
| カルシウム（mg） | 87 | ビタミンB12（μg） | 1.5 |
| 鉄（mg） | 2 | 葉酸（μg） | 30 |