本格派ま！ Crystal Lighting SH Inspired Cha Pull Convenient Features - Lamp Desk Table テーブルライト
255Kcal（1人分換算）
60分以上
本格派ま！ Crystal Lighting SH Inspired Cha Pull Convenient Features - Lamp Desk Table テーブルライト
たけのこの豊富な食物繊維により、便秘予防に効果的です。また、たけのこのアミノ酸の成分であるチロシンやアスパラギン酸、いかに含まれるタウリンにより、疲労回復効果が期待されます。タウリンにはコレステロール値を下げる効果もあり、ダイエットにも適したレシピです。
本格派ま！ Crystal Lighting SH Inspired Cha Pull Convenient Features - Lamp Desk Table テーブルライト
京たけのこ
60g
だし汁(昆布)
1カップ
みりん
大さじ2
いか
60g
酒
適量
(練りみそ)
・白みそ
大さじ4
TOTO ポリバス P124R#SC1
(まとめ) 日本サニパック KS02スマートキッチン保存袋 半透明 KS02-HCL 1箱(60枚) 〔×50セット〕
・みりん
大さじ2
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- 1.ぬかで下ゆでしたたけのこの皮を取り、掃除をしてから1cm程度の角切りにします。
- 2.みりんを加えただし汁で(1)を5分炊き、冷めるまで置いて下味をつけます。たけのこに味をつけておくことで料理が水っぽくならずに美味しくいただけます。
- 3.いかは火にかけると縮むので、たけのこより少し大き目の角切りにし、沸いているお湯に臭み取りのために酒と、味が水っぽくならないように塩を少々加えて2分ゆでます。ぐらぐら煮立たせるといかがかたくなるので、少し泡が出る程度の火加減にしながら2分後にザルにあげ、そのまま冷まします。
- 4.鍋に練りみその材料を入れ、火にかけながら煮詰めていきます。みそがなめらかに溶け、全体にとろみが付いてきたらそのまま冷まします。
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- 6.ロンナ 会議テーブル NN-1209TAR T2/M4 jtx 677549 プラス 送料無料
- 7.だし汁から引き上げて水気を切ったたけのこと、いかを(6)とよく和えて盛り付け、飾り付けに残しておいた木の芽を飾ります。
和え物は、食材を衣で和えるだけではなく、下味をつけておくとより美味しくいただけます。たけのこを一度煮て味をつけておくことで上品なお料理に仕上がるため、是非一手間を惜しまずチャレンジしてみて下さい。また、すり鉢が無ければ、細かく刻んだ木の芽を混ぜるだけでもきれいで美味しい木の芽和えになります。木の芽が手に入らなければ、青じそを刻んで混ぜても違う風味が楽しめておすすめです。
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| 鉄（mg） | 2 |
| カリウム（mg） | 600 |
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| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 75 |
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| ビタミンB12（μg） | 1.5 |
| 葉酸（μg） | 30 |
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| 糖質（g） | 34.3 | ビタミンC（mg） | 3 |
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| カルシウム（mg） | 87 | ビタミンB12（μg） | 1.5 |
| 鉄（mg） | 2 | 葉酸（μg） | 30 |